Мой сайт

Ужин с дарами моря – прекрасный выбор, ведь они не просто аппетитные, но и полезные для здоровья. Помимо этого, это интересный подход, чтобы открыть новые вкусы. Поговорим, как удивить друзей и попробовать новое.

Том ям. Суп, который стоит попробовать каждому, кто любит морепродукты. Главное, что не придется ехать за рубеж, чтобы насладиться блюдом. Суп обладает необычным, непревзойденным вкусом, прекрасный выбор для ценителей и тех, кто желает открыть новые вкусы.


Морепродукты по-строгановски. Изысканный вкус морепродуктов, приготовленных в сливочном соусе, отлично сочетается с грибами – угощение порадует и бывалых гурманов, и тех, кому в новинку морепродукты в общем. Подают на картофельной подушке-пюре. Советуем.


Ассорти из морепродуктов. Не уверены, что взять – без проблем, ведь есть все в одном. Набор морепродуктов – замечательное предложение, чтобы получить «максимум из возможного». Мидии, креветки, кальмары, устрицы и прочее – в одном блюде. Прекрасно, для ужина вдвоем – порция щедрая и сытная.


А попробовать все перечисленное возможно в заведении «The Рыба Патрики» (patriki.theryba.ru) – заведение прославилось выгодными ценами и высоким качеством продуктов, угощения аппетитные, блюда красиво поданы. Разнообразное меню для любителей морской кухни. Заведение расположено на Патриарших прудах, присутствует веранда. Заходите и отведайте оригинальные и классические вкусы – насладитесь изысканностью!

Большинство людей почему-то не особо доверяют морепродуктам – «необычный вкус», высокая стоимость, ограниченная доступность и т. д. Но подобные стереотипы ложны. К тому же, игнорируя морские деликатесы, вы упускаете просто огромное количество ценных веществ и витаминов. Рассмотрим.


Устрицы. Настоящий антистресс, да-да. Этот морепродукт насыщен микроэлементами и активными веществами, помогающими образованию гормона счастья. Настоящий источник полезных элементов: белок, хорошо усваиваемый, витамины B (в частности B12), витамин A (ретинол), группы C (аскорбиновая кислота), витамин E (токоферол). В общем, огромная польза для внешнего вида.


Креветки. Не только вкусные, но и чрезвычайно полезные рачки. Помимо протеинов, минералов, в креветках присутствуют омега-3 кислоты, цинк и сера, витамины A, D, E, K, астаксантин. При добавлении креветки в питание (в меру, разумеется), можно обеспечить предотвращение проблем сердечно-сосудистой системы, улучшите состояние внешнего вида.


Тунец. Этот морепродукт содержит огромное количество белков, идеально подходит для салатов и разнообразных рецептов. Тунец полон минералами, калием, витаминами D. Рыба полезна для здоровья при диете, ценная находка для людей, следящих за рационом, способствует улучшению на эндокринную систему и сердце.


Красная рыба. Не просто ценно, но и очень вкусно – к примеру, лосось насыщен кислотами омега-3 и омега-6, необходимые для здоровья кожи и волос, а также здоровья. Лососевые рыбы – настоящий кладезь белка, фосфора. Это универсальный продукт – используется в разнообразных блюдах – роллов, салатов и блюд и других.


Морские ежи. Богаты полезными компонентами и магний, полезные жиры, цинк, витамины A, B, E и прочие компоненты. Ежи – это настоящая находка для тела – считается, что они более питательны, чем рыба в несколько раз, употребление деликатеса способствует борьбе с утомлением, снизить уровень холестерина – и насладиться изысканным вкусом.

Надеемся, теперь вы охотнее будете включать морские деликатесы в меню и регулярно угощать себя деликатесами. А попробовать устрицы, креветки, мидии, деликатесов и многочисленные блюда можно в «The Рыба Патрики» (patriki.theryba.ru). Идеальное расположение на Патриарших прудах, доступные цены, качественные продукты, элегантная подача и приятная обстановка. Посетите и попробуйте уникальную кухню. «The Рыба Патрики» – это удовольствие, доступное каждому,. Приглашаем вас!

В последнее время рыба Черного моря приобрела широкую известность – гости стремятся продегустировать угощения в местах с традиционной кухней региона, однако сейчас это совсем не обязательно. Блюдо из черноморской рыбы стало особенно актуальным и встречается в меню многих заведений: шеф-повара обожают экспериментировать и готовить оригинальные рецепты с опорой на традиционные рецепты.

Часто рыба из Черного моря сервируется со свежими овощами: зеленью, помидорами и огурцами. Подобные дополнения подчеркивают вкус и создают яркие акценты в общем вкусе. Кроме того, эта рыба часто подается соусами на выбор: от базовых с лимоном до более сложных, на базе сметаны или йогурта с травами и пряными специями.

Черное море богато различными видами рыб, мы расскажем про два популярных – барабульку и луфаря.

Барабулька. Обладает мягкой текстурой с умеренным рыбным вкусом; не содержит желчи, следовательно, потрошение не требуется и можно готовить сразу. Чаще всего ее подают в жареном виде. Но в отдельных ресторанах ее и запекают, и коптят, и валят – варианты на любой вкус.
Луфарь. Относится к окунеобразным, к редкому черноморскому виду. В кулинарии его ценят за белое, плотное, жирное и сочное мясо. Снимать чешую просто, но при обработке надо соблюдать осторожность из-за шипов у плавников. Чаще всего луфаря жарят и запекают.
Отведать блюда из черноморской рыбы можно в ресторане The Рыба в Сочи (sochi.theryba.ru). Заведение более 7 лет развивает кухню тихоокеанского русского Приморья, применяя исключительно добротные свежие ингредиенты при создании угощений и воплощая оригинальные идеи. Выгодные цены, резервирование мест, самовывоз и доставка – ждем вас!

Наверное, одни из самых уютных и комфортных встреч в летнюю пору проводятся на улице в уютной атмосфере. Свечи и ужин, непринужденная обстановка уединения, и вкусная еда – гарантия прекрасного свидания. В этом материале разберем пять идей деликатесов из морепродуктов, которые скрасят ваш вечер.

Запеченные гребешки в сливочном соусе с икрой тобико. Гребешки ценятся за питательные свойства и нежный вкус – в нем сочетаются японская и средиземноморская кухни. Нежный соус и икринки тобико идеально дополняют естественную сладость деликатеса.

Салат с морепродуктами. Легкий вариант, в котором встречаются хрустящие овощи и питательные морепродукты: креветки, мидии, кальмары. Это угощение ценится в Италии за насыщенность и малую калорийность – находка для приверженцев правильного питания.

Сашими из морепродуктов. Данное блюдо пришло к нам из Японии, подается на подложке изо льда – его особенность в том, что ингредиенты не проходят термическую обработку. Так сохраняется природный вкус креветок, гребешков, лосося и прочих даров моря.

Сливочное ризотто с креветками Традиционное блюдо из Италии, приготовленное из риса сорта Арборио, креветок, сыра пармезан, оливкового масла и сухого вина. Дуэт креветок с рисом создает гармоничный и мягкий вкус, а масло из оливок добавляет выразительный аромат.

Шеф-ролл с опаленным лососем. Деликатес для любителей авторских блюд: обжиг лосося — элемент японской гастрономии, позволяющий раскрыть аромат рыбе и придать текстуру. Соединение омлета тамаго, икры, сливочного сыра и крупных креветок придает блюду вкусовой баланс и органичность.

Создайте атмосферу волшебного вечера на свежем воздухе при свечах – если живете в Сочи или же планируете путешествие, приходите в ресторан The Рыба (sochi.theryba.ru). Только свежие дары моря, строгий контроль качества. Ассортимент блюд для любого предпочтения, ради которых вы точно захотите прийти еще. Добро пожаловать!